объявления http://www.znamya-isilkul.ru , фото Исилькуль, Юмор/Развлечения Письма Происшествия Политика Общество Культура Спорт Дом Здоровье Образование Афиша Область Молодежь Семья Экономика Сельское хозяйство Город наш Местное самоуправление Социум Текущий номер Рубрики Юмор/Развлечения Письма Происшествия Политика Общество Культура Спорт Дом Здоровье Образование Афиша Область Молодежь Семья Экономика Сельское хозяйство Город наш Местное самоуправление Социум Фотогалерея Сельская жизнь Спорт Праздники Пейзажи Наш город События Земляки Газета История газеты Коллектив редакции Архив Контакты Подписка Услуги Пишите нам Объявления Недвижимость Транспорт Требуется Сдаю Сниму Меняю Услуги Разное Реклама Официальные документы Гостевая книга газета исилькульского района "Знамя" газета "Знамя" Знамя газета Исилькуль Сайт исилькульской районной газеты "Знамя" гостевая книга доска объявлений работа видео фото фотогалерея выборы Исилькуль исилькуль исилькуль www.znamya-isilkul С 1 января в порядке расчета жилищных субсидий произошли изменения. Постановлением Правительства Омской области от 25.11.2009 года № 223-п "Об установлении размеров региональных стандартов стоимости жилищно-коммунальных услуг на 2010 год" приняты региональные стандарты стоимости жилищно-коммунальных услуг... Исилькуль-Сайт города Исилькуль,Исилькуль,

Поиск
  

Фото недели
Ясельная группа №1 Детского сада №8

 

27 ФЕВРАЛЯ  2009г.  ПЯТНИЦА,   №9  (10835)
 

 
Что колбаса в себе таит?
 

С 9 января 2009 года действует ГОСТ 52675-2006 «Мясная и мясосодержащая продукция», содержащий новый технический регламент на мясную продукцию.

 Его главная цель совпадает с целью введенного в действие в середине декабря прошлого года технического регламента на молоко и молочную продукцию – защита жизни и здоровья потребителей, обеспечение их достоверной информацией о наименовании, составе и потребительских свойствах продукции. Для покупателей колбасы и других мясных продуктов это означает, что теперь прямо у прилавка в магазине они смогут узнать, из чего сделан выбранный ими продукт, сколько в нем содержится мяса и прочих ингредиентов.

Внимание на этикетку

Само понятие «мясо» определяется регламентом, как «совокупность мышечной, жировой, соединительной и костной ткани». Для рядового потребителя наиболее важен термин «мышечная ткань» (обычное постное мясо, отделенное от костей), которая служит своеобразной единицей измерения количества мяса в продукте: все продукты делятся на категории именно в зависимости от содержания в них мышечной ткани.

Покупая колбасу, обратите внимание на определение на этикетке:

- мясной продукт должен содержать не менее 60% мышечной ткани (постного мяса);

- мясосодержащий продукт делится на три категории: А – содержание 40-60% постного мяса; Б – 20-40%; В – 5-20%. Кроме того, мясосодержащий продукт может быть мясо-растительным (30-60% мясных ингредиентов) и растительно-мясным (5-30% мясных ингредиентов). Растительный компонент в таком продукте могут составлять соя, крахмалы и другие наполнители и стабилизаторы;

- аналог мясного продукта – может вообще не содержать мышечной ткани, а доля мясных ингредиентов (потроха, коллаген, кости, кровь, желатин) не превышает 5%.

Наши колбасы – из настоящего мяса

В нашем городе действует давно и хорошо зарекомендовавшее себя предприятие, производящее мясную продукцию – ООО «Мясокомбинат «Исилькульский», старейшее в районе перерабатывающее предприятие (основано в 1932 г.). О том, насколько его продукция соответствует требованиям нового ГОСТа, мы беседуем с ветеринарным врачом предприятия О.Л. Мальцевой.

- Ольга Львовна, какую продукцию выпускает в настоящее время Ваше предприятие?

- Наша продукция – это мясо, колбасы 20 наименований (такие, например, хорошо знакомые исилькульцам, как «Московская», «Салями», «Краковская», «Вкусная», «Чесночная» и многие другие), мясные деликатесы (пастрома, карбонат), жиры топленые, фарши – смешанный, свиной, говяжий, бескостная говядина и свинина, мясокостная мука, а также субпродукты, около 30 наименования полуфабрикатов (котлеты, тефтели, антрекоты, шницели, отбивные, фрикадельки, наборы для борща, холодца и многое другое). Хочу отметить, что цены на продукцию Исилькульского мясокомбината не менялись с октября прошлого года и по-прежнему остаются доступными для большинства покупателей.

- Где можно приобрести продукты, произведенные на Исилькульском мясокомбинате?

- Нашу продукцию знают и на областном рынке, а на местном мы давно нашли своего покупателя. Ее можно приобрести во многих магазинах города и района. Есть торговая точка на центральном рынке (работает в среду, четверг, субботу). Можно приобрести нашу продукцию и в столовой мясокомбината. В ближайшее время планируется открытие специализированного магазина на ул. Ленина. Кроме того, мясокомбинат поставляет свою продукцию в детские сады города и в Детский дом, коррекционную школу, ПУ-28.

- Если детские учреждения пользуются Вашей продукцией, значит, контроль за ее качеством должен быть очень серьезным?

- Разумеется, по всем показателям безопасности наша продукция соответствует действующим ветеринарно-санитарным нормам и правилам. Проводится постоянный контроль сырья и готовой продукции, вся продукция сертифицирована.

- В связи с введением нового ГОСТа произойдут ли какие-то изменения в технологическом процессе?

В этом нет необходимости.Новый ГОСТ вводится на изделия из мяса, т.к. с конца 90-х колбасные изделия и полуфабрикаты начали выпускать очень многие производители, и технические условия разрешали все, что не запрещено. Мы не отступали от своих традиций и, наверно, проигрывали в цене, т.к. натуральные продукты всегда дороже. Наша продукция относится к категориям А и Б, не содержит сои и генно-модифицированных ингредиентов. Сегодня основная задача – привести в соответствие с требованиями нового технического регламента этикетки на продукцию, и это будет сделано в предусмотренные регламентом сроки.

Благодарю за разъяснение.

 

 

Погода

Документ не найден

В этом номере


Семена к осмотру

Земледельцами района для сева-2009 засыпано 17950 тонн семян – это полностью покрывает потребность в них. Теперь важно, чтобы каждое семя, которому предстоит лечь в почву, было качественным.

подробнее... 

 

О прошлом и настоящем

В третий раз районный историко-краеведческий музей языком фотографий и документов рассказывает своим посетителям о пограничниках: 19 февраля здесь открылась фотовыставка «Служим России».

подробнее... 

 

"Светит просвещения звезда..."

такими словами начинается гимн научного объединения «Ступени» - 21 февраля его участники в очередной раз встретились на научно-практической конференции школьников в Исилькульском общеобразовательном лицее.

 

подробнее... 

 

 

Помни их, Россия!

В кинодосуговом центре «Победа» в рамках киноклуба «Честь имею» прошел тематический вечер «Помни нас, Россия!», посвященный двадцатилетию вывода ограниченного контингента советских войск с территории Афганистана. В зале присутствовали учащиеся школ № 1,№ 4 и лицея.

подробнее... 

 

Как  платить будут?

В управлении Министерства труда и социального развития Омской области по Исилькульскому району ежедневно, кроме выходных, с 8.30 до 17.30 работает «телефон доверия» по вопросам оплаты труда. На вопросы, наиболее часто задаваемые исилькульцами, отвечает ведущий инспектор по социально-трудовым отношениям Елена Анатольевна Селютина.  

подробнее... 

 

Прямая и явная угроза

В Российской Федерации проживает самое большое число ВИЧ-инфицированных, официально зарегистрированных в Восточной Европе и Центральной Азии. По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, зарегистрированных случаев ВИЧ-инфекции в РФ более 400 тысяч, но реальное число ВИЧ-инфицированных может быть значительно больше - примерно 1,4 млн. человек, более 40% из них - женщины, большинство - молодые люди 15-29 лет.

подробнее... 

 

От гриппа защитит вакцина

Огромный ущерб здоровью и экономике любой страны ежегодно наносят грипп и другие респираторные заболевания. За короткий срок 3-4 недели грипп выводит из строя до 30 и даже до 50% всего детского и взрослого городского населения.

подробнее...

 

Первая ступенечка

Все большим спросом в нашем городе пользуются ясельные группы детских садов. Молодые мамочки в силу разных причин стремятся выйти из декретного отпуска на работу раньше, а своих карапузов отдать в детский садик.

подробнее... 

 

Опытным путем

У меня подрастает сынок, сейчас ему 2,5 года. Вместе с ним мы растем, готовимся к посещению садика. Думаю, что наш с сыном совместный опыт безболезненного отвыкания от соски и бутылочки будет полезен другим мамочкам.

подробнее... 

 

Готовимся к садику

5 февраля в детском саду № 8 состоялся "круглый стол", в котором приняли участие заведующие и воспитатели детских садов города и района. Разговор коснулся волнующей всех темы - готовность ребенка к посещению детского сада. 

подробнее...

 

В День защитника Отечества

на площади у памятника Воину-освободителю состоялся торжественный митинг, посвященный этой памятной дате.

подробнее...  

 

Служить иль не служить –
вот в чем вопрос?

На сегодняшний день гамлетовское «быть или не быть» уже не актуально. Перед современной российской молодежью стоит совсем другой вопрос – служить или не служить.

 подробнее... 

 

«Дело было вечером…»

У моих сверстников много разных привычек и увлечений, но если спросить, как они проводят свободное время, то можно убедиться, что у них много общего.

подробнее... 

 

Его судьба – судьба поколения

На районной научно-практической конференции школьников, прошедшей 21 февраля на базе лицея, было представлено 195 работ. Автор одной из них – выступавшая в секции «Краеведение» десятиклассница лицея Настя МАЛАФЕЕВА.

подробнее...

 

Что колбаса в себе таит?

С 9 января 2009 года действует ГОСТ 52675-2006 «Мясная и мясосодержащая продукция», содержащий новый технический регламент на мясную продукцию.

подробнее... 

 

"Я много раз умирал..."

Еще 20 лет назад большинство исилькульцев знали о наркомании только понаслышке, 15 лет назад люди с удивлением разводили руками: "Ну надо же, в нашем районе задерживают наркоманов, откуда они берутся? Не иначе, какие-то "залетные".

подробнее... 

 

Порядок приёма документов и государственной регистрации договоров мены, ипотеки и аренды недвижимого имущества, находящегося в различных муниципальных районах Омской области и административных округах города Омска

подробнее... 

 

III тур первенства области

по хоккею с шайбой среди команд второй группы проходил во Дворце спорта 21 и 22 февраля.

подробнее...  

 

links.asp
объявления http://www.znamya-isilkul.ru , фото Исилькуль, Юмор/Развлечения Письма Происшествия Политика Общество Культура Спорт Дом Здоровье Образование Афиша Область Молодежь Семья Экономика Сельское хозяйство Город наш Местное самоуправление Социум Текущий номер Рубрики Юмор/Развлечения Письма Происшествия Политика Общество Культура Спорт Дом Здоровье Образование Афиша Область Молодежь Семья Экономика Сельское хозяйство Город наш Местное самоуправление Социум Фотогалерея Сельская жизнь Спорт Праздники Пейзажи Наш город События Земляки Газета История газеты Коллектив редакции Архив Контакты Подписка Услуги Пишите нам Объявления Недвижимость Транспорт Требуется Сдаю Сниму Меняю Услуги Разное Реклама Официальные документы Гостевая книга газета исилькульского района "Знамя" газета "Знамя" Знамя газета Исилькуль Сайт исилькульской районной газеты "Знамя" гостевая книга доска объявлений работа видео фото фотогалерея выборы Исилькуль исилькуль исилькуль www.znamya-isilkul С 1 января в порядке расчета жилищных субсидий произошли изменения. Постановлением Правительства Омской области от 25.11.2009 года № 223-п "Об установлении размеров региональных стандартов стоимости жилищно-коммунальных услуг на 2010 год" приняты региональные стандарты стоимости жилищно-коммунальных услуг... Исилькуль-Сайт города Исилькуль,Исилькуль,